Veniamo da antiche famiglie di ricercatori del gusto, dalla pasticceria alla ristorazione.

Le origini dettano lo stile, le nostre famiglie unite vantano Nonni che hanno fatto del ricordo del gusto la loro ragione di essere.

Vantiamo nell'ordine: 

Nonno Giorgio, mastro pasticciere Motta in Galleria Vittorio Emanuele anni '50, Milano.

Nonna Carolina, sfoglina e cuoca Bolognese.

Nonno Luigi, mastro caseificatore Friulano.

Nonna Serena, allevatrice e contadina Friulana.

E come se non bastasse, gli altri dalla Puglia e dal Cremonese tutti di origine contadina e produttori di verdura e frutta.

Quindi capirete che per noi la memoria del gusto è fondamentale; da qui è nata l'idea di ricercare e selezionare prodotti Italiani che riportino alla luce sensazioni a volte dimenticate, riaprendo cassetti della memoria legati a emozioni e ricordi.

Questo sarà ciò che noi faremo per voi, perché lo sappiamo fare, bene, da oltre 100 anni!