Frittura di pesce con verdurePulite le seppie e i gamberetti togliendo loro la testa. Scolate e asciugate bene il pesce, tagliate a strisce le seppie e a tocchetti...
Cavatelli con Seppie e Crema di FaveMettete a bagno le fave 10 ore prima dell’utilizzo. Lavate le fave e mettetele in una pentola con acqua, un gambo di sedano, cipolla e...
Tiella di Riso Patate e CozzePelate le patate, tagliatele a rondelle sottili e tenetele da parte in una terrina con acqua fredda. Lavate i pomodorini e tagliateli a...
Insalata di Salmone al VaporeTagliate a cubetti il salmone e cuocetelo a vapore, avendo cura di mantenere per tutta la cottura una temperatura di bollore dolce allo...