<img src="bottiglie.jpg alt="rosse">
<img src="cassetta.jpg" alt="legno">
<img src="shabby.jpg" alt="beige">
<img src="confetti.jpg" alt="color">

L’olio extra vergine di oliva è un dono divino: ricco di proprietà benefiche per la nostra salute, condimento gustoso per arricchire ogni piatto.
L’olio extra vergine di oliva è il protagonista delle nostre ricette. Ne troverete diverse tipologie, tra oli classici, oli agli agrumi e oli alle erbe, abbinati alle diverse pietanze. Ma potrete anche divertirvi a cambiare gli abbinamenti, scoprendo come la scelta dell’olio possa rendere unico ogni piatto, anche il più semplice e veloce.

 

Focaccia Pugliese

Disponete la farina a fontana, al centro ponete le patate
precedentemente lessate e schiacciate, 30 g di olio
extra vergine di oliva Colori e Sapori , il lievito sbriciolato
e il sale. Cominciate ad amalgamare gli ingredienti,
aggiungendo l’acqua tiepida un po’ alla volta fino ad
ottenere un impasto liscio, omogeneo, leggermente
morbido.
Oliate una teglia da forno del diametro di circa 30 cm
e stendete l’impasto con le mani, aiutandovi con l’olio,
fino ad ottenere uno spessore di 1 o 2 cm. Condite
con i pomodorini tagliati a metà premendoli leggermente,
aggiungete origano, sale e abbondante olio extra
vergine di oliva Colori e Sapori . Lasciate lievitare in forno spento
per circa 2 ore. Quindi accendete il forno a 220° C e
lasciate cuocere per circa 30 minuti.

 

Tempo
3 h
Difficoltà
Media
Abbinamento
L’olio e. v. di oliva
fruttato medio Colori e Sapori , grazie al suo
sapore equilibrato, è l’ingrediente
ideale per la tipica
focaccia pugliese.

 

Preparazione
Ingredienti per 4 persone
• 500 g farina 00
• 100 g patate
• 300 g pomodori ciliegini
• 250 ml circa acqua tiepida
• 25 g lievito di birra
• 1 cucchiaio sale
• Olio extra vergine Colori e Sapori 
• Origano e sale q.b.

 

Il consiglio dello Chef

La focaccia pugliese è ideale per la merenda dei vostri bimbi, per
uno spuntino tra amici o tagliata a cubetti per un aperitivo: sarà
un successo.

 

Please reload

Posts in evidenza

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Posts recenti
Please reload

Please reload

Archivio
<img src="sani.jpg" alt="scelta">

Raccomandato da :

firma con sito.jpg
  • YouTube - Bianco Circle
  • White Facebook Icon
  • Bianco Google+ Icon
  • White Instagram Icon
  • White Pinterest Icon

Limiti di responsabilità

Le informazioni presenti sul Sito sono fornite “allo stato attuale” e periodicamente aggiornate e controllate. Tuttavia, le informazioni potrebbero contenere errori e non risultare complete, accurate o aggiornate in ogni momento. Colori e Sapori snc declina ogni responsabilità riguardante la completezza e l'aggiornamento delle informazioni e dei dati forniti sul Sito. Colori e Sapori snc inoltre respinge ogni obbligo e responsabilità derivante da inesattezze o omissioni, salvo nel caso in cui questi risultino dovuti a frode. Colori e Sapori snc declina ogni responsabilità per qualunque inesattezza che possa risultare nelle informazioni e nei dati ivi acclusi.

Colori e Sapori

Via G. CANDIANI, 121 - 20158 - MILANO

Tel. 02-83422216

Cell.: 373-7544424

Email: negozio@coloriesapori.com

p. iva: 08368420967

Orari:

Lunedì:  15.00-19.00

Dal Martedì al Venerdì: 9.30 - 13.00/15.00-19.00

Sabato: 10.00-13.00/15.00-19.00

Domenica Chiuso